BEIKER (sz_beiker) wrote,
BEIKER
sz_beiker

Блюда, которые стоит попробовать в Венеции!

Венеция – один из наиболее обворожительных городов мира, который привлекает своей удивительной романтичной атмосферой, потрясающими памятниками архитектуры и удивительной итальянской кухней. Приезжая сюда, люди одевают самые лучшие мужские костюмы и вечерние платья, чтобы посетить изысканные рестораны.
Чем же отличается венецианская кухня и что обязательно стоит попробовать, находясь в этом потрясающем городе? Поговорим о вкусовых пристрастиях жителей Венеции.
[Spoiler (click to open)]
Чикетти (Chiketti)
Чикетти – причудливые маленькие закуски, которые, как правило, подаются к вину или коктейлям. Отличный вариант перекуса в жаркую погоду. Особой популярностью также пользуются закуски из морепродуктов, а потому здесь отлично готовят каракатиц, устриц, осьминогов и креветок.
Печень по-венециански
Даже те, кто терпеть не может печень, будут в восторге, попробовав ее в этом месте. Нежный вкус печень приобретает путем долгого томления с репчатым луком. Иногда печень тушат, затем поджаривают, заливают белым вином и ждут, когда оно выпариться. После всех перечисленных действий блюдо посыпают сыром, зеленью и добавляют сливки.
Вообще жители Венеции не особые любители мяса. Они с большей радостью заменяют его рыбными блюдами – угрем, форелью, дорадо, рыбой-мечом и другими.
Равиоли (Ravioli)
Равиоли – это пельмени по-итальянски, начинка у которых бывает не только мясной, но и рыбной, фруктовой, овощной. Некоторые венецианцы те еще экспериментаторы, поэтому не удивляйтесь, если вам предложат равиоли с сыром, картофелем, шпинатом или вообще шоколадом.
Итальянские десерты
Итальянские десерты знают во всем мире. Одного мороженого здесь более 500 видов. Такого нежного и мягкого мороженого вы не попробуете больше нигде. Делают его только из натуральных ингридиентов, а подают с кусочками фруктов.
По своему составу мороженое в Италии делится на разные виды:
гранита (Granita) – нежный замороженный фруктовый сок со льдом с мелкой стружкой;
сорбетто (Sorbetto) или по-нашему щербет – фруктовая холодная пена с мятным или цитрусовым вкусом;
семи-фредо (Semifreddo) – мягкое сливочное мороженое.
Помимо мороженого венецианцы любят полакомиться тортино из чернослива, бисквитным печеньем байколи или блинчиками с рисовой, медовой и тыквенной начинкой.
Вина и напитки в Венеции
У жителей Венеции есть любимые сорта вин, которые они употребляют ежедневно: из красных – вальполичелла (Valpolicella) и бардолино (Bardolino), из белых – Soave. Сорта амароне (Amarone) или речото (Recioto) также высоко ценятся местными жителями, их пьют исключительно по праздникам.
Любимый коктейль венецианцев назван в честь известного художника – Беллини. Его делают из персикового сока и вина.
Вот такие вот прекрасные блюда и напитки можно попробовать где-нибудь на берегу канала, любуясь прекрасными зданиями и чудесным закатом.

Источник



Tags: Венеция, ЕС, Европа, Италия, еда в Италии, мои путешествия
Subscribe

Posts from This Journal “Европа” Tag

  • Венеция до новых встреч!))

    Вот и закончился мой короткий отпуск в Италии. Пора двигать в другую страну, другой город)) Пока Венеция, мы еще вернёмся)) Под крылом самолета…

  • Остров Бурано

    В 8 км от Венеции и 40 минут езды на вапоретто находится остров Бурано, который славится своими красочными домиками и кружевами.…

  • Муранское стекло

    Рядом с Венецией, есть остров Мурано, где уже почти 800 лет мастера изготавливают чудестные изделия из стекла. Сейчас мода на это стекло…

  • Остров Мурано

    Остров Мурано известен своим знаменитым стеклом и находится в 10-15 минут езды на вапоретто от Венеции. Вапоретто это такой катер, типа местного…

  • Улочки Венеции

    В Венеции огоромное количество туристов, но если отойти с намоленных туристических троп, то можно ппасть в более менее спокойные места, где без суеты…

  • Прогулки по Венеции.

    Венеция. Лучше не читать, а просто смотреть. Волшебный город для прогулок.

  • Городок Местре, Италия

    По соседству с Венецией есть небольшой городок Местре. Цены тут ниже, народу меньше, тихо и спокойно. А до Венеции к примеру от моего отеля всего 6…

  • Что Обязательно Посмотреть В Венеции?

    Сказано только одно слово – Венеция, закрывая глаза, сразу представляется город на воде, сотни памятников истории и архитектуры, гондолы,…

  • Что обязательно попробовать в Италии? Знатоки советуйте))

    Вот такой список,что нужно обязательно попробовать в Италии. Если будут советы и дополнения, буду рад полезному совету)) 1) Пицца. Попробовать,…

promo sz_beiker august 18, 2013 21:11 44
Buy for 10 tokens
Наверное многие видели видеоролики из Китая, где вокруг пострадавшего собирается толпа и никто не оказывает ему помощи или водители проезжающих мимо машин отказываются отвести пострадавшего в больницу? Но почему так происходит, наверняка мало, кто задумывался. В Китае законодательство…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments