BEIKER (sz_beiker) wrote,
BEIKER
sz_beiker

Лучшие бургеры Нью-Йорка — еда по американски.

Бургер (так в США называют гамбургеры, чизбургеры и иные вариации «бутерброда») наверное, как ничто другое ассоциируется с американской (национальной) кухней. Где, как не в Америке можно рассчитывать на самый вкусный, самый «правильный», самый незабываемый бургер?

Однако, оказавшись в Нью-Йорке любой может растеряться от многообразия ресторанов, баров, фаст-фудов, дайнеров и прочих «точек питания» и все они предлагают бургеры. Соответственно, сразу можно сделать вывод — не все бургеры одинаково хороши. Как найти «тот самый знаменитый» американский бутерброд?

[Spoiler (click to open)]

Благодаря конкурсу на звание «лучший бургер», под страшным названием «Битва бургеров» (для тех у кого богатое воображение название конкурса звучит опасно) который прошел 9 августа в Нью-Йорке мы теперь точно знаем, где можно насладиться национальной американской гордостью — тем самым бутербродом!

Из списка 20 мест, чьи бутерброды с котлетой вошли в список лучших, я выбрала 7 ресторанов, в которых была лично и со 100% уверенностью могу утверждать — вкусно и точно стоит попробовать!

«Не местный» бургер.

1.Nurnberger Bierhaus

По названии ресторана, а точнее паба можно сразу сделать вывод — немцы приложили к бургеру № 1 свою руку. Просто общественный резонанс какой-то, мало того, что лучшая американская еда готовится в немецком пабе, так еще и сам паб находится не в Манхеттене, а в Статен Айленде. Ну что тут сказать… (Лучший стейк хаус тоже не поместился на Манхеттене, и оказался в Бруклине.) Зато теперь появился лишний повод прокатиться в пароме из Манхеттена в Статен Айленд, не только на Статую Свободы посмотреть, но и лучший гамбургер отведать.

Nurn-Burger так называется фирменный и самый-самый бутерброд этого паба (и как оказалось всего города). Булочку для него привозят из Дании, горчица немецкая, а мясо аргентинское (Америка плачет, но ест с удовольствием). Подают гамбургер с беконом, луковыми кольцами и картошкой фри, которая достойна отдельного внимания и может даже отдельной премии.

Даже, если вы не планировали смотреть на статую с парома, то хотя бы ради гамбургера отправится в плаванье стоит.

Сайт ресторана http://www.nurnbergerbierhaus.com Стоимость бургера $7.50

Из деревни с любовью

2.Whitehall

Переносимся в Манхеттен, в один из самых очаровательных районов города — Вест Вилладж (Западная деревня). Здесь на тенистых просторных улицах много замечательных кафе и ресторанов, и не удивительно, что один из лучших бургеров можно попробовать именно здесь.

Whitehall — это британская таверна (американцы снова плачут), но гамбургер здесь все же в лучших традициях Америки. Мясо маринуют в фирменном соусе, от чего оно получается очень мягким и сочным, сыр закупают в лучшем магазине сыров в городе Murray’s Cheese, овощи доставляют с фермерского рынка, свежие и без добавления всякой химии. В общем Whitehall Burger не только вкусный, но и максимально полезный на столько на сколько он может быть.

Сайт ресторана http://whitehall-nyc.com Стоимость бургера $18

Бургер, который мог бы быть отличным стейком

3.Rare Bar & Grill

Если бы конкурс проводился мной лично, то именно этот бургер победил бы в номинации: «Самое вкусное мясо». Rare Bar & Grill славится и бургерами, и стейками. Мясо здесь просто отличное! Так же, как в Whitehall его долго и тщательно маринуют, но совсем в другом соусе, а точнее в бурбоне Maker’s Mark, добавляют копченный бекон и сыр чеддер. В отличии от других мест, в Rare Bar & Grill бургер просто невероятного размера — M&M Burger больше напоминает пирамиду. Если вы сумеете придумать, как съесть эту пирамиду — удовольствие от еды вам гарантированно!

Сайт сети ресторанов http://www.rarebarandgrill.com Стоимость бургера $15

Популярный гамбургер. Заменитель Макдональдс

4. Для любителей сетевых ресторанов быстрого питания Shake Shack — это лучший выбор. Если вы не готовы пойти в ресторан только ради гамбургера пусть и самого лучшего, но попробовать «американскую классику» все же хочется, то можно без особых временных и материальных затрат отправиться в Shake Shack. С 2004 года Double Shake Burger является фаворитом ресторанных критиков и местных жителей. Несмотря на то, что на первый взгляд Shake Shack является классическим фаст-фудом, они используют очень качественное мясо и овощи, чем заслужили любовь и признание нью-йоркеров. В Нью-Йорке он так же популярен, как Макдональдс в России. О том, как относятся к Макдональдс в Америке я уже рассказывала в другом совете.

Сайт сети ресторанов http://www.shakeshack.com Стоимость бургера $7.35

5. Еще одна сеть быстрого (но не очень) питания 5 Napkins золотая середина для тех, кто не готов идти в ресторан, но есть на ходу тоже не хочет. Здесь в отличии от Shake Shack вас усадят за стол и заказ будет принимать официант, а не кассир. Но все же это больше дайнер (американская закусочная), а не классический ресторан или кафе в нашем понимании. Original 5Napkin burger-то ради чего стоит сюда прийти. Мясо для своих бургеров сеть поставляет из Швейцарии.

Сайт сети ресторанов http://5napkinburger.com Стоимость бургера $15.95

Бургер для гурманов

6. Minetta Tavern

Если вы считаете, что гамбургеры, чизбургеры и прочие «булки» это простая еда для простых людей, то вы заблуждаетесь. Многие известные шеф-повара соревнуются за звание создателя лучшего бутерброда по американски, что бы удовлетворить аппетиты гурманов в прямом и переносном смысле. Из серьезных ресторанов с огромным отрывом от дорогих и изысканных, но не смыслящих ничего в бургерах коллег, победила Minetta Tavern. За Black Label Burger придется отдать 28 $, что по меркам Америки и даже Нью-Йорка слишком для классического бутерброда. К тому же этот бургер подается без сыра, но даже самый последний скупердяй Скрудж МакДак попробовав его, согласиться, что он того стоит да и вкус на столько совершенен, что сыр бы только помешал. Совершенным (именно так, и никак иначе именуют свой бутерброд создатели) его делает хрустящий и сам по себе очень вкусный хлеб, два сорта различного мяса и глазированный сладкий лук.

Сайт ресторана http://www.minettatavernny.com Стоимость бургера $28

7. Еще одним отличным местом для гурманов станет мешленновский гастро-паб Spotted Pigс их фирменным Chargrilled Burger. Легендарный повар Эйприл Блумфилд смогла не только доказать, что англичане (американцы снова плачут) могут и умеют готовить отличные бургеры, но и заслужить всемирное признание за свою рецептуру. Здесь вас ожидает нестандартный сыр, нестандартный хлеб, нестандартный картофель фри — одним словом все нестандартное, но очень вкусное.


Tags: Америка, Нью-Йорк, США, еда в США, мои путешествия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments