BEIKER (sz_beiker) wrote,
BEIKER
sz_beiker

Блюда, которые стоит попробовать в Венеции!

Венеция – один из наиболее обворожительных городов мира, который привлекает своей удивительной романтичной атмосферой, потрясающими памятниками архитектуры и удивительной итальянской кухней. Приезжая сюда, люди одевают самые лучшие мужские костюмы и вечерние платья, чтобы посетить изысканные рестораны.
Чем же отличается венецианская кухня и что обязательно стоит попробовать, находясь в этом потрясающем городе? Поговорим о вкусовых пристрастиях жителей Венеции.
[Spoiler (click to open)]
Чикетти (Chiketti)
Чикетти – причудливые маленькие закуски, которые, как правило, подаются к вину или коктейлям. Отличный вариант перекуса в жаркую погоду. Особой популярностью также пользуются закуски из морепродуктов, а потому здесь отлично готовят каракатиц, устриц, осьминогов и креветок.
Печень по-венециански
Даже те, кто терпеть не может печень, будут в восторге, попробовав ее в этом месте. Нежный вкус печень приобретает путем долгого томления с репчатым луком. Иногда печень тушат, затем поджаривают, заливают белым вином и ждут, когда оно выпариться. После всех перечисленных действий блюдо посыпают сыром, зеленью и добавляют сливки.
Вообще жители Венеции не особые любители мяса. Они с большей радостью заменяют его рыбными блюдами – угрем, форелью, дорадо, рыбой-мечом и другими.
Равиоли (Ravioli)
Равиоли – это пельмени по-итальянски, начинка у которых бывает не только мясной, но и рыбной, фруктовой, овощной. Некоторые венецианцы те еще экспериментаторы, поэтому не удивляйтесь, если вам предложат равиоли с сыром, картофелем, шпинатом или вообще шоколадом.
Итальянские десерты
Итальянские десерты знают во всем мире. Одного мороженого здесь более 500 видов. Такого нежного и мягкого мороженого вы не попробуете больше нигде. Делают его только из натуральных ингридиентов, а подают с кусочками фруктов.
По своему составу мороженое в Италии делится на разные виды:
гранита (Granita) – нежный замороженный фруктовый сок со льдом с мелкой стружкой;
сорбетто (Sorbetto) или по-нашему щербет – фруктовая холодная пена с мятным или цитрусовым вкусом;
семи-фредо (Semifreddo) – мягкое сливочное мороженое.
Помимо мороженого венецианцы любят полакомиться тортино из чернослива, бисквитным печеньем байколи или блинчиками с рисовой, медовой и тыквенной начинкой.
Вина и напитки в Венеции
У жителей Венеции есть любимые сорта вин, которые они употребляют ежедневно: из красных – вальполичелла (Valpolicella) и бардолино (Bardolino), из белых – Soave. Сорта амароне (Amarone) или речото (Recioto) также высоко ценятся местными жителями, их пьют исключительно по праздникам.
Любимый коктейль венецианцев назван в честь известного художника – Беллини. Его делают из персикового сока и вина.
Вот такие вот прекрасные блюда и напитки можно попробовать где-нибудь на берегу канала, любуясь прекрасными зданиями и чудесным закатом.

Источник



Tags: Венеция, ЕС, Европа, Италия, еда в Италии, мои путешествия

Posts from This Journal “Европа” Tag

  • Венеция до новых встреч!))

    Вот и закончился мой короткий отпуск в Италии. Пора двигать в другую страну, другой город)) Пока Венеция, мы еще вернёмся)) Под крылом самолета…

  • Остров Бурано

    В 8 км от Венеции и 40 минут езды на вапоретто находится остров Бурано, который славится своими красочными домиками и кружевами.…

  • Муранское стекло

    Рядом с Венецией, есть остров Мурано, где уже почти 800 лет мастера изготавливают чудестные изделия из стекла. Сейчас мода на это стекло…

  • Остров Мурано

    Остров Мурано известен своим знаменитым стеклом и находится в 10-15 минут езды на вапоретто от Венеции. Вапоретто это такой катер, типа местного…

  • Улочки Венеции

    В Венеции огоромное количество туристов, но если отойти с намоленных туристических троп, то можно ппасть в более менее спокойные места, где без суеты…

  • Прогулки по Венеции.

    Венеция. Лучше не читать, а просто смотреть. Волшебный город для прогулок.

  • Городок Местре, Италия

    По соседству с Венецией есть небольшой городок Местре. Цены тут ниже, народу меньше, тихо и спокойно. А до Венеции к примеру от моего отеля всего 6…

  • Что Обязательно Посмотреть В Венеции?

    Сказано только одно слово – Венеция, закрывая глаза, сразу представляется город на воде, сотни памятников истории и архитектуры, гондолы,…

  • Что обязательно попробовать в Италии? Знатоки советуйте))

    Вот такой список,что нужно обязательно попробовать в Италии. Если будут советы и дополнения, буду рад полезному совету)) 1) Пицца. Попробовать,…

promo sz_beiker august 18, 2013 21:11 44
Buy for 10 tokens
Наверное многие видели видеоролики из Китая, где вокруг пострадавшего собирается толпа и никто не оказывает ему помощи или водители проезжающих мимо машин отказываются отвести пострадавшего в больницу? Но почему так происходит, наверняка мало, кто задумывался. В Китае законодательство…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments