BEIKER (sz_beiker) wrote,
BEIKER
sz_beiker

Камамбер и другие сыры, которые нужно попробовать во Франции


Франция известна во всем мире благодаря Эйфелевой башне (link is external), Лувру и, конечно, сырам, которые по праву занимают достойное место в этом ряду. Cтрана является родиной огромного количество разнообразных сыров. В настоящее время существует более 400 видов французского сыров, производимых на её территории, их вкусовые оттенки настолько отличаются, что вы могли бы каждый день наслаждаться новым его видом в течение всего года.
Мы постараемся провести вас в мир французских сыров и сделаем несколько остановок, чтобы насладиться наиболее знаменитыми и наилучшими его сортами. В этом мире вы встретитесь с некоторыми любопытными фактами, а мы раскроем секреты, которые, несомненно, удивят вас.
Предлагаем вам топ из 5 самых вкусных французских сыров:
[Spoiler (click to open)]
На пятом месте этого рейтинга – Реблошон (Reblochon)

Его производят из коровьего молока в форме буханки хлеба, родом он из региона Тон (Thônes). Корочка сыра имеет гладкую поверхность с ореховым привкусом.
Четвертое место принадлежит сыру Бурсе (Boursin)
Этот сливочный сыр намазывают на хлеб, и он имеет несколько вкусовых добавок в виде мелко-нарубленного чеснока, инжира или болгарского перца. Основным производителем этого популярного французского сыра из коровьего молока является регион Нормандия, а Соединенные Штаты – его крупнейшим потребителем.
Третье место занимает легенда французской гастрономии сыр Рокфор (Roquefort)

Все знакомы с его ароматом и, пожалуй, это самый известный голубой сыр в мире. Он изготавливается из овечьего молока и используется в кулинарии для приготовления знаменитых соусов. Его особый аромат напоминает запах изюма и грецких орехов, часто этот сыр подают перед едой в качестве аперитива. Знаменитые зеленоватые пятна пенициллинового грибка делают этот сыр очень узнаваемым.
На второй позиции расположился сыр Бри де Мо (Brie de Meaux)
Этот вкусный сыр очень популярен во Франции, он известен со времен Карла Великого. Для его дегустации мы рекомендуем Вам бокал хорошего французского шампанского или красного вина, чтобы подчеркнуть фруктовый характер этого сыра из коровьего молока и в полной мере насладиться его прекрасным вкусом.
Первое место по праву принадлежит превосходному французскому сыру Камамбер
Он родом из региона Нормандия. Камамбер имеет кремовую сердцевину с завораживающим грибным ароматом (правда, стоит отметить, что вкус и запах сыра, мягко говоря, непривычен русскому человеку). Впервые его приготовила Мари Арель преподнесла императору Наполеону III на открытии участка железной дороги. Император по достоинству оценил его вкусовые качества и приказал, чтобы камамбер всегда был в королевской кладовой.
Париж (link is external) является идеальным местом для того, чтобы насладиться популярными блюдами французской кухни и продигустировать лучшие вина и сыры. Обычно, во Франции эти сыры подают к столу с хлебом, салатом или с фруктами, такими как яблоки и груши. Коллекция французских сыров очень разнообразна и является своего рода сокровищницей классической кулинарии,  охраняемой с незапамятных времен. Например, на Монмартре (link is external),  в соборе Сакре-Кёр (link is external), хранятся сорта всех сыров, известных во Франции.

Tags: Европа, Париж, Франция, Французские сыры, мои путешествия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Американское посольство с 23 августа приостановит выдачу неиммиграционных виз по всей России.

    Посольство США в России заявило о временной приостановке выдачи неиммиграционных виз в США гражданам России во всех консульствах страны, говорится в…

  • Танец роботов.

    В китайском городе Гуанчжоу в провинции Гуандун компания WL Intelligent Technology побила собственный рекорд танцем, в котором разработчики…

  • Парковки в Китае.

    Автомобилей в Китае, особенно в крупных и богатых мегаполисах, стало просто немерянно, и сейчас в Шэньчжэне практически уже нереально бросить машину…

  • Трамп объявляет Китаю торговую войну!

    Белый дом подготовил ряд торговых контрмер против Китая за нарушение прав интеллектуальной собственности и ограничение деятельности американских…

  • Власти Китая частично заблокировали WhatsApp

    Эксперты не исключают, что вскоре в КНР могут полностью запретить пользоваться мессенджерами, где применяется шифрование сообщений. Власти Китая с…

  • В Китае запретили Винни-Пуха! :)

    В Китае начали удалять онлайн-упоминания Винни-Пуха. Об этом сообщает Financial Times. Публикации, в которых использовалось китайское имя героя…

  • Мои твиты

    Сб, 12:47: "Камеры хранения" мужей https://t.co/HOMMpYsOAX

  • "Камеры хранения" мужей

    "Камеры хранения" мужей появились в торговом центре Шанхая, сообщает британский телеканал BBC со ссылкой на китайские СМИ. В ТЦ Global…

  • "Путина не трожь!!!"

    Крупнейшая китайская социальная сеть Sina Weibo начала блокировать сообщения, которые могут содержать критику президента России Владимира Путина. Об…

promo sz_beiker august 18, 2013 21:11 44
Buy for 10 tokens
Наверное многие видели видеоролики из Китая, где вокруг пострадавшего собирается толпа и никто не оказывает ему помощи или водители проезжающих мимо машин отказываются отвести пострадавшего в больницу? Но почему так происходит, наверняка мало, кто задумывался. В Китае законодательство…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments